Sledljivost Ekodar – 39. teden
Odlično in okusno ekološko meso Ekodar prihaja s slovenskih ekoloških kmetij. Projekt sledljivost Ekodar meso vam omogoča, da spoznate njegovo poreklo in kmetije, na katerih z odgovornim delom skrbijo za ekološko rejo goveda.
V 39. tednu vam predstavljamo dve slovenski ekološki kmetiji, s katerih prihaja ekološka govedina Ekodar.
Ekološko goveje meso
Sledljivost Ekodar – Kmetija Sojč
Dejan Sojč, Vitanjsko Skomarje 25, 3205 Vitanje
Kmetija Sojč leži na območju Vitanjskega Skomarja, v razgibanem hribovskem svetu pod Pohorjem, kjer se med gozdovi razprostirajo travniki in pašniki. Naravne danosti tega območja so tesno povezane z živinorejo, ki omogoča izkoriščanje travnatih površin ter hkrati pomaga ohranjati značilno podobo podeželske krajine. Na kmetiji se ukvarjajo z ekološko rejo goveda, pri kateri so v ospredju dobrobit živali, odgovorno gospodarjenje in spoštovanje načel ekološkega kmetovanja.
Ekološka govedina s kmetije Sojč je rezultat skrbne reje in vsakodnevnega dela v okolju, kjer kmetovanje še vedno močno narekujejo narava, letni časi in značilnosti hribovskega sveta. Sledljivost Ekodar omogoča, da poznamo poreklo mesa in kmetijo, s katere prihaja, obenem pa podpira slovenske ekološke kmetije, ki z vztrajnim delom skrbijo za pridelavo kakovostne domače hrane in ohranjanje podeželja.
Ekodar sledljivost – ekološka govedina
Ekološko telečje meso
Sledljivost Ekodar – Kmetija Kopinšek
Kopinšek Stanko, Pletovarje 2A, 3222 Dramlje
Kmetija Kopinšek leži v Dramljah, iz gričevnatega sveta med Celjem in Slovenskimi Konjicami, kjer podobo podeželja oblikujejo travniki, gozdovi in manjše kmetijske površine. Na kmetiji se posvečajo ekološki reji, pri kateri so v ospredju skrb za dobro počutje telet, odgovoren odnos do zemlje ter spoštovanje načel ekološkega kmetovanja.
Ekološka teletina s kmetije Kopinšek je del sledljive verige Ekodar, zato poznamo njeno poreklo in kmetijo, s katere prihaja. Za kakovostnim domačim mesom stojijo vsakodnevno delo, skrb za živali in vztrajnost slovenskega kmeta. Z ekološkim kmetovanjem obenem ohranjajo obdelane travnate površine ter prispevajo k temu, da podeželska krajina tudi v prihodnje ostaja živa in obdelana.
Ekodar sledljivost – ekološka teletina
Ekodar – ko veš, kaj ješ
S projektom Sledljivost Ekodar predstavljamo slovenske ekološke kmetije, ki zagotavljajo znano poreklo ekološkega mesa Ekodar.
Ekološko meso, jabolka in jabolčne proizvode Ekodar in Slodar lahko kupite v spletni trgovini Ekodar.
EKODAR – darilo zdravju in naravi
Ko veš, kaj ješ
Kmetijska zadruga Šaleška dolina – že 70+ let z vami in za vas. Obiščite tudi spletno stran KZŠD.